Recordes e Fatos Insólitos
Pepper X: a pimenta que conquistou o recorde mundial de ardência
Publicado em 13 de setembro de 2026
A Pepper X foi oficialmente reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais ardida do mundo em 2023.
Desenvolvida pelo cultivador Ed Currie, a Pepper X registrou uma média astronômica de 2,69 milhões de Unidades de Calor Scoville (SHU). Essa concentração extrema de capsaicina supera em muito a antiga recordista, a Carolina Reaper. O fruto levou cerca de uma década para ser estabilizado e cruzar variedades com pungência recorde.
Guinness World Records 2023