Descascador Rex: o engenhoso corte em Y que evitou o desperdício

O descascador de legumes em formato Y nasceu na Suíça para evitar o desperdício ao acompanhar os contornos dos vegetais.

Durante a Grande Depressão em 1936, o ciclista e inventor suíço Alfred Neweczerzal criou uma lâmina montada em um eixo pivotante dentro de uma haste de alumínio dobrada. O design permitiu que a lâmina acompanhasse as irregularidades da casca dos vegetais, retirando apenas uma camada finíssima e evitando o desperdício de comida. O modelo Rex patenteado em 1947 permanece quase inalterado e segue fabricado até hoje.

História do design industrial suíço e patentes de utensílios culinários