Boleador de sorvete: a engenhosa alavanca de Alfred L. Cralle

O boleador de sorvete mecânico com alavanca foi patenteado em 1897 por Alfred L. Cralle para soltar as bolas de sorvete com uma só mão.

Em 1897, o inventor afro-americano Alfred L. Cralle trabalhava em um hotel em Pittsburgh quando percebeu a dificuldade dos funcionários em soltar o sorvete preso às colheres tradicionais. Ele patenteou um dosador com uma lâmina curva interna acionada por uma alavanca mecânica, que raspava a calota e soltava a esfera perfeita sem precisar de outra mão ou água morna. A invenção revolucionou o serviço em confeitarias do mundo inteiro.

História da tecnologia e patentes alimentares dos EUA