História
Omelete imperial: o banquete de 100 mil ovos na Viena do século XIX
Publicado em 20 de setembro de 2026
Em 1898, a cidade de Viena preparou uma lendária omelete comemorativa utilizando mais de 100 mil ovos para celebrar o jubileu do imperador Franz Joseph.
Preparada para a celebração do jubileu de ouro do imperador Franz Joseph I, a omelete monumental exigiu uma frigideira gigante e centenas de cozinheiros austríacos. O evento entrou para a história como uma das maiores exibições de culinária coletiva e festiva do início do século XX na Europa.
Registros históricos da corte austro-húngara em Viena