Licuri sertanejo: a joia da Caatinga que sustentou gerações

O licuri, pequena palmeira nativa do semiárido brasileiro, teve suas amêndoas usadas historicamente como substituto do coco ralado e fonte vital de óleo para comunidades sertanejas.

Nativo da Mata Atlântica e do Cerrado, o fruto era utilizado por povos originários e sertanejos não apenas como alimento, mas também na confecção de ceras e cosméticos rústicos. Sua polpa agridoce e sua casca aromática foram historicamente aproveitadas em licores e compotas caseiras, além do óleo das amêndoas. A planta também ajudou a batizar a tradicional cidade de Licuri (antiga denominação ligada ao sertão baiano) e inspirou feiras dedicadas à valorização da caatinga.

História da botânica alimentar e etnobotânica do semiárido brasileiro