Espremedor de alho: a engenhosa alavanca contra o cheiro nas mãos

O espremedor de alho moderno com alavanca de pressão foi patenteado na Europa para acelerar o preparo e evitar que os óleos voláteis do alho impregnassem as mãos do cozinheiro.

Na década de 1970, o fabricante francês de ferramentas de corte Bernard le Sauvage adaptou lâminas cônicas cruzadas para criar o mecanismo de compressão manual. A patente permitiu que dentes inteiros fossem esmagados e fatiados sem contato direto com as mãos, evitando o cheiro residual na pele. A inovação logo se tornou padrão nas cozinhas profissionais e domésticas em todo o mundo.

História do design de utensílios domésticos