Escorredor de massa: a invenção que salvou cozinheiros de queimaduras

O escorredor de metal moderno com pés e alças foi aperfeiçoado no final do século XIX para evitar queimaduras graves com água fervente.

Durante séculos, escorrer água fervente de batatas e vegetais exigia equilibrar tampas pesadas e panos, o que causava frequentes queimaduras domésticas. A patente registrada por Thomas Mills em 1898 popularizou a furação simétrica em latão e ferro esmaltado, substituindo cestos de vime e filtros improvisados. O formato côncavo com base elevada garantiu drenagem rápida e estabilidade na pia, tornando-se peça obrigatória em cozinhas do mundo inteiro.

História do design e patentes de utensílios domésticos