Cafeteira Moka: a clássica invenção italiana de extração a vapor

A cafeteira Moka foi patenteada em 1933 na Itália, revolucionando a forma de fazer café forte em casa através da pressão a vapor.

Desenvolvida pelo engenheiro italiano Alfonso Bialetti em 1933, a cafeteira utiliza a pressão do vapor gerado na caldeira inferior para forçar a água fervente através do pó de café. O formato octogonal de alumínio foi pensado para distribuir o calor de forma uniforme no fogão. A invenção democratizou o café espresso encorpado dentro dos lares italianos e correu o mundo.

História do Design Industrial e da Bialetti