Batedor de ovos mecânico: a genial invenção de Willis Johnson

O batedor de ovos com manivela e engrenagens duplas foi patenteado em 1884 pelo inventor afro-americano Willis Johnson.

Antes dessa patente, os batedores manuais eram simples feixes de arame ou gravetos que exigiam enorme esforço físico. O modelo mecânico de Turner usava engrenagens para multiplicar as rotações das pás, reduzindo drasticamente o tempo de preparo de claras em neve e massas leves. Essa engenhosa mecânica inspirou a criação da maioria dos batedores rotativos modernos.

Patentes históricas dos Estados Unidos (US Patent Office 1884)