Mousse de maracujá
Leve, aerada e com o equilíbrio perfeito entre doce e azedinho. Três ingredientes, cinco minutos.
4.7(1.189)
1h 5minFácil6 porções
Modo de preparo
- 01
Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado no liquidificador por 3 minutos.
- 02
Distribua em taças individuais.
- 03
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
60 min
- 04
Antes de servir, finalize com a polpa de maracujá fresca para dar contraste.
Dicas do chef
- Use maracujá bem maduro — a polpa é mais doce e aromática.
- Bata bem por 3 minutos: a aeração é o que dá a textura de mousse.
Substituições
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