Curiosidades do mundo culinário

Doze uvas da sorte: o ritual de Réveillon nascido de uma supersafra

O costume de comer doze uvas na virada do Ano-Novo se popularizou após uma supersafra de produtores espanhóis que precisavam vender o excesso.

Tradicional na noite de Ano-Novo em diversas regiões da Espanha e da América Latina, o ritual manda comer uma uva fresca a cada uma das doze badaladas da meia-noite do dia 31 de dezembro. A tradição se popularizou fortemente em 1909, quando produtores de Alicante promoveram o consumo coletivo para escoar uma safra recorde de uvas brancas da variedade Aledo. Cada uva ingerida no ritmo do relógio promete atrair prosperidade e boa sorte para cada mês do ano seguinte.

História das tradições folclóricas espanholas e celebrações de Ano-Novo