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Curiosidades do mundo culinário

Histórias de ingredientes, ciência do fogão, tradições e fatos surpreendentes da cozinha. A lista cresce toda hora com novas descobertas.

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Cultura

Rosca de Reis: o bonequinho na massa que define quem paga os tamales

Na tradição mexicana da Rosca de Reis, quem encontra a pequena estatueta do Menino Jesus escondida na massa do pão fica encarregado de bancar a festa dos tamales no dia 2 de fevereiro.

No Dia de Reis no México e em várias partes da América Latina, a Rosca de Reyes é partilhada entre famílias e amigos. Quem encontra a miniatura plástica ou cerâmica de Jesus escondida dentro da sua fatia ganha a honra de se tornar o padrinho do Menino Jesus e assume a responsabilidade de oferecer e preparar os tamales para todos na Festa da Candelária, celebrada em 2 de fevereiro.

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Tradições populares gastronômicas mexicanas e celebrações de Reis

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