História
Singapore Sling: o drinque rosa criado para burlar a etiqueta
O coquetel Singapore Sling foi inventado em 1915 para que as mulheres pudessem beber álcool em público sem violar a rígida etiqueta colonial.
Criada no famoso hotel Raffles pelo barman Ngiam Tong Boon, a bebida foi formulada com uma cor rosada atraente para parecer um ponche de frutas inofensivo. Naquela época, o protocolo social britânico proibia mulheres de consumir destilados em público nos salões coloniais. A mistura disfarçada com gin, licor de cereja e suco de abacaxi permitiu que as frequentadoras bebessem discretamente.
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