Técnicas e Invenções
Frigideira antiaderente: o pedido caseiro que mudou a cozinha
A frigideira antiaderente nasceu quando um engenheiro francês atendeu ao pedido da esposa para aplicar teflon em seus utensílios culinários.
Nos anos 1950, a cozinheira francesa Marion Troadec usava papel-manteiga para forrar tabuleiros e evitar que os doces grudassem. Seu marido, o engenheiro químico Marc Grégoire, aplicou PTFE (politetrafluoretileno) em uma frigideira de alumínio por sugestão dela, criando a primeira panela antiaderente do mundo. Em 1956, o casal fundou a Tefal, abreviação de teflon e alumínio, transformando para sempre o modo de cozinhar.
Ler a curiosidade completaHistória da empresa Tefal e patentes de utensílios antiaderentes