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Histórias de ingredientes, ciência do fogão, tradições e fatos surpreendentes da cozinha. A lista cresce toda hora com novas descobertas.

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Maior Mansaf do mundo: o banquete de seis toneladas que quebrou recordes

O maior prato de Mansaf do mundo pesou quase seis toneladas e foi preparado na Jordânia em uma travessa monumental de dezenas de metros quadrados.

Produzido na cidade de Al-Karak, na Jordânia, esse prato cerimonial levou 5.500 quilos de carneiro, milhares de litros de jameed (iogurte fermentado e seco) e montanhas de arroz. Reconhecido pelo Guinness World Records, o banquete comunitário celebrou a inclusão do Mansaf na lista de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

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Guinness World Records e registros da imprensa jordaniana

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