Ingredientes
Fruta-pão: o fruto tropical cuja polpa assada parece pão fresco
A fruta-pão recebe esse nome porque, quando cozida ou assada verde, sua consistência e sabor lembram fatias de pão fresco.
Originário da Oceania e muito consumido no Sudeste Asiático e no Caribe, esse fruto de casca verde e polpa densa é rico em amido quando colhido verde. Ao ser fatiado e frito, assado ou cozido, sua textura lembra a de um pão fresco recém-saído do forno ou batatas cozidas.
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