Cultura
Garfo de ostra: o talher híbrido da Era Vitoriana
Na Era Vitoriana, banquetes sofisticados utilizavam um garfo-colher especial com fenda lateral desenvolvido exclusivamente para comer ostras.
Registrado no fim do século XIX em Nova Jersey por Alfred L. Weisswange, o formato híbrido de concha curva com fenda permitia que comensais pegassem a ostra e bebessem o licor simultaneamente. O utensílio rapidamente virou febre nos banquetes vitorianos da Era Dourada, refletindo a obsessão da época por talheres altamente especializados para cada alimento.
Ler a curiosidade completaHistória do design de talheres e patentes do século XIX