Recordes e Curiosidades
The Widower: o curry extremo preparado com máscara de gás
O The Widower, um dos pratos de curry mais picantes do mundo, é tão agressivo que exige que os chefs cozinhem utilizando máscaras de proteção contra gases.
Conhecido pelo Guinness World Records como o 'curry mais picante do mundo', o prato foi criado pelo restaurante Grantham Tandoori, na Inglaterra, e atinge impressionantes 6 milhões de unidades na escala Scoville. Devido à concentração extrema de pimentas como Ghost Pepper e extrato de capsaicina, os cozinheiros precisam usar máscaras de gás militares para evitar que os vapores irritem as vias aéreas e causem asfixia temporária. Clientes que tentam comer o prato precisam assinar um termo de isenção de responsabilidade médica antes da primeira garfada.
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