Curiosidades

Curiosidades do mundo culinário

Histórias de ingredientes, ciência do fogão, tradições e fatos surpreendentes da cozinha. A lista cresce toda hora com novas descobertas.

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História

TV Dinner: as 260 toneladas de peru encalhado que criaram a refeição pronta

O conceito do prato pronto congelado 'TV Dinner' nasceu de um erro de cálculo que gerou 260 toneladas de perus encalhados nos Estados Unidos em 1953.

No dia de Ação de Graças de 1953, a empresa Swanson cometeu um erro logístico gigantesco e encomendou cerca de 260 toneladas de peru a mais do que o mercado conseguia absorver. O executivo Gerry Thomas resolveu o problema criando bandejas de alumínio com divisórias, inspiradas nas refeições servidas em companhias aéreas, e montou porções congeladas de peru com molho, recheio de pão e ervilhas. A novidade foi vendida como uma refeição prática para comer em frente ao novo eletrodoméstico que dominava os lares: a televisão.

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História da indústria alimentícia e acervo da Swanson Foods

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