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Curiosidades do mundo culinário

Histórias de ingredientes, ciência do fogão, tradições e fatos surpreendentes da cozinha. A lista cresce toda hora com novas descobertas.

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História

Noz-moscada: a especiaria que comprou Manhattan no século XVII

No século XVII, a noz-moscada era tão valiosa que os holandeses trocaram a ilha de Manhattan pelo controle de uma ilha produtora da especiaria.

Originária das Ilhas Molucas, na Indonésia, a noz-moscada era uma das especiarias mais valiosas da Era dos Navegadores, disputada com violência por impérios europeus. Em 1667, pelo Tratado de Breda, a Holanda concordou em ceder a posse da ilha de Manhattan (então Nova Amsterdã) aos britânicos em troca do controle total da ilha de Run, uma minúscula ilha produtora de noz-moscada.

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Historiografia do Tratado de Breda de 1667 e Companhia Holandesa das Índias Orientais

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