Ingredientes
Fruto do baobá: a fruta que desidrata na própria árvore
O fruto do baobá é a única fruta do mundo que seca e desidrata 100% naturalmente na própria árvore antes de ser colhida.
O fruto do baobá (Adansonia digitata) amadurece e desseca naturalmente pendurado nos galhos da árvore durante vários meses de sol forte. Quando colhido, sua polpa é quebradiça e pode ser moída sem nenhum processo térmico artificial, resultando em um pó altamente nutritivo, rico em vitamina C, cálcio e antioxidantes. Tradicionalmente consumido na África subsaariana em bebidas e mingaus, o fruto ganhou espaço na culinária global contemporânea como um superalimento puro.
Ler a curiosidade completaBotânica e etnobotânica africana / FAO