Curiosidades do mundo culinário

Maçã com mel no Rosh Hashaná: o ritual judaico por um ano doce

No Rosh Hashaná, a tradição judaica de mergulhar fatias de maçã no mel é um ritual culinário milenar para desejar um Ano-Novo doce e abençoado.

Durante a celebração do Rosh Hashaná, o Ano-Novo judaico, fatias de maçã fresca são mergulhadas em mel para simbolizar os votos de um ciclo que se inicia doce e próspero. A tradição também inclui outros alimentos simbólicos com jogos de palavras em hebraico, como a romã, cujas muitas sementes representam a abundância de boas ações. O costume reflete a profunda ligação entre o cardápio cerimonial e os desejos espirituais das festividades religiosas.

Tradições e costumes alimentares judaicos de Rosh Hashaná