Uísque no espaço: o teste de envelhecimento fora da Terra

Em 2011, amostras de uísque escocês foram enviadas ao espaço para testar como a gravidade zero afeta o envelhecimento em carvalho.

Em 2011, a fabricante de uísque escocês Ardbeg enviou frascos com compostos de carvalho e destilado cru para a Estação Espacial Internacional (ISS). A carga permaneceu quase três anos em órbita terrestre para investigar o impacto da microgravidade na interação entre a madeira e as moléculas de sabor. Quando os frascos retornaram e foram analisados em 2014, os cientistas constataram que o ambiente espacial alterou significativamente os compostos fenólicos e a maturação do líquido.

Experimento Ardbeg na Estação Espacial Internacional (2011-2014)