Festas e Cultura
Tangyuan: o bolinho doce do Solstício de Inverno chinês
Publicado em 25 de setembro de 2026
No festival Dongzhi, os chineses celebram o Solstício de Inverno com o Tangyuan, bolinhos de arroz glutinoso servidos em caldo doce que simbolizam a união familiar.
O doce é tradicionalmente consumido no Solstício de Inverno chinês para simbolizar harmonia familiar e novos começos. A pronúncia de Tangyuan soa muito próxima à palavra chinesa para 'reunião' (tuanyuan), razão pela qual o prato é indispensável em celebrações de união. O caldo pode ser adocicado com gengibre fresco e açúcar mascavo, contrastando com o recheio denso de gergelim.
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