Secador de salada: a força centrífuga a serviço do molho

O secador centrífugo de salada foi criado para evitar que a água residual nas folhas repelisse os molhos à base de óleo, revolucionando a textura e o sabor das saladas.

Durante o século XIX, o consumo de saladas frescas cresceu nos lares europeus e norte-americanos, mas secar as folhas exigia sacudi-las em toalhas de pano ou cestas de arame abertas. Na década de 1970, os inventores franceses Jean Mantelet e Gilberte Fouineteau patentearam modelos plásticos de secadores centrífugos acionados por manivela ou corda, revolucionando a durabilidade dos molhos ao redor do mundo.

História dos Utensílios Domésticos / Patentes de Jean Mantelet