Sapoti-preto: a fruta exótica com sabor e textura de pudim de chocolate

O sapoti-preto é uma fruta tropical cuja polpa madura tem textura, cor e sabor incrivelmente semelhantes a pudim de chocolate.

Nativa do México e da América Central, a fruta tem polpa com textura cremosa e coloração marrom-escura brilhante quando madura. Além da semelhança visual, seu sabor doce e aveludado remete diretamente ao cacau e ao pudim de chocolate. Por ser rica em vitaminas A e C e muito versátil, costuma ser consumida in natura ou misturada a leites e sobremesas.

Botânica e frutas tropicais da América Latina