Roscón de Reyes: o bolo espanhol com coroa e castigo

O Roscón de Reyes esconde dentro da massa uma fava e uma estatueta: quem encontra a fava é coroado o 'rei' da mesa, mas tem o dever de pagar pelo doce.

Celebrado todo dia 6 de janeiro, o Dia de Reis espanhol não se completa sem o Roscón, um pão doce aromático decorado com frutas cristalizadas que simbolizam as joias de uma coroa real. Dentro da massa são escondidos dois itens: uma pequena estatueta de cerâmica e uma fava seca de feijão. A tradição dita que quem encontrar o boneco é coroado o rei da festa, enquanto quem morder a fava tem a obrigação de pagar pelo bolo no ano seguinte.

Tradições populares e gastronomia festiva da Espanha