Roscón de Reyes: o bolo festivo que esconde coroa e prenda

O tradicional bolo espanhol Roscón de Reyes esconde um feijão e uma miniatura de cerâmica que determinam quem paga a festa.

O roscón de reyes é o centro da celebração do Dia de Reis na Espanha e na América Latina. Tradicionalmente, a massa fofa aromatizada com água de flor de laranjeira esconde uma pequena fava seca e uma estatueta de cerâmica. Quem tira a estatueta é coroado o rei do banquete, mas quem encontra a fava assume a obrigação de pagar a conta do bolo ou preparar o banquete do ano seguinte.

Tradições e gastronomia festiva da Península Ibérica