Ralador Microplane: a grosa de madeira que conquistou a gastronomia

O famoso ralador Microplane foi originalmente criado como uma ferramenta de marcenaria para desbastar e polir madeira antes de virar febre nas cozinhas.

Durante a década de 1980, os fundadores da empresa de marcenaria e ferramentas de corte Microplane perceberam que raladores de madeira estavam sendo comprados em grandes quantidades para fins culinários. Uma cozinheira no Canadá usou a grosa de marcenaria do marido para raspar raspas finíssimas de laranja em um bolo e espalhou a descoberta. O sucesso foi tão expressivo que a fabricante adaptou o cabo, criando uma divisão dedicada exclusivamente a utensílios gastronômicos.

História do design de utensílios e registro da marca Microplane