História
Barra de chocolate: a invenção inglesa que mudou o doce
Publicado em 13 de outubro de 2026
A primeira barra de chocolate comestível e sólida da história foi criada na Inglaterra em 1847 pela fabricante J.S. Fry & Sons.
Antes do século XIX, o chocolate era consumido quase que exclusivamente como bebida amarga ou medicinal. Em 1847, a empresa inglesa J.S. Fry & Sons descobriu uma forma de misturar manteiga de cacau derretida com cacau em pó e açúcar, criando uma pasta moldável. Essa inovação deu origem à primeira barra de chocolate sólida comercializada no mundo, transformando a confeitaria moderna.
História da confeitaria e arquivos da Fry & Sons / Cadbury