Cultura
Pan de Muerto: o pão festivo moldado com ossos e lágrimas
Publicado em 13 de outubro de 2026
O Pan de Muerto, clássico do Dia dos Mortos no México, tem relevos de massa que representam propositalmente ossos humanos e lágrimas.
A receita remonta aos rituais astecas para homenagear os mortos com oferendas que incluíam pães rústicos. Com a colonização espanhola e o catolicismo, o preparo foi adaptado: a massa doce amanteigada passou a ser moldada com pequenas tiras em relevo que imitam ossos cruzados e uma esfera no topo que simboliza um crânio.
Tradições e gastronomia do Dia dos Mortos no México