Pan de Muerto: o tributo festivo aos ancestrais esculpido em massa

O Pan de Muerto mexicano é moldado com relevos de massa que representam o crânio e os ossos dos ancestrais celebrados no Dia dos Mortos.

Durante as celebrações do Dia dos Mortos no México, o Pan de Muerto decora os altares familiares e as mesas festivas com simbolismo comovente. A pequena esfera central no topo representa o crânio humano, enquanto as tiras cruzadas de massa em relevo simbolizam os ossos e as lágrimas derramadas pelos entes queridos. Aromatizado tradicionalmente com raspas de laranja e água de flor de laranjeira, o pão doce convida os espíritos a partilharem a memória e o afeto dos vivos.

Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade (UNESCO) e folclore mexicano