Origem do sanduíche: a refeição prática criada para o carteado

O sanduíche nasceu formalmente em mesas de jogo inglesas para evitar que a gordura da carne sujasse as cartas de baralho.

Criado pelo chef John Montagu, 4º Conde de Sandwich, no século XVIII, o prato não surgiu por acaso culinário, mas por vício em jogos de cartas. Para não sujar as mãos nem interromper as longas partidas de carteado, ele pedia aos criados fatias de carne colocadas entre dois pedaços de pão tostado. O hábito se espalhou rapidamente pela aristocracia londrina sob a expressão 'o mesmo que Sandwich' e logo batizou a invenção em escala global.

Registros biográficos de John Montagu e história gastronômica britânica