Todas as curiosidades
Ingredientes

Castanha-do-pará: o fruto que só a floresta preservada produz

Publicado em 04 de setembro de 2026

A castanha-do-pará depende exclusivamente de abelhas selvagens da floresta tropical para ser polinizada, tornando seu cultivo em grandes plantações comerciais praticamente inviável.

Antes do contato europeu, povos indígenas da bacia amazônica domesticaram a castanheira e dispersaram suas sementes por milhares de quilômetros. O fruto pesado, chamado de ouriço, cai de alturas de até 50 metros e necessita da ajuda de roedores como a cutia para ter sua casca ultra-resistente rompida, permitindo a germinação na floresta.

Estudos botânicos sobre Bertholletia excelsa e polinização por abelhas Euglossini (Embrapa)

Continue explorando