Castanha-de-caju: a árvore brasileira que viajou os oceanos

A castanha-de-caju é nativa do Brasil e foi disseminada pelo mundo por navegadores portugueses no século XVI para fixar dunas de areia na Índia e na África.

A polpa do fruto do cajueiro era amplamente consumida e fermentada pelos povos indígenas muito antes da colonização. Os navegadores portugueses levaram mudas de caju do Nordeste brasileiro para suas colônias na Índia e em Moçambique no século XVI, principalmente com o objetivo inicial de conter a erosão do solo costeiro. Com o tempo, as plantações prosperaram tanto no clima asiático e africano que essas regiões se tornaram gigantes globais no processamento e exportação da castanha-de-caju.

História da botânica e expansão marítima portuguesa