Cacau: a viagem do fruto amazônico até as fazendas da Bahia

O cacau brasileiro não nasceu nas famosas fazendas da Bahia, mas sim nas florestas da Amazônia, de onde migrou apenas em 1746.

Embora o cacau seja nativo da bacia amazônica e consumido há milênios pelos povos originários, seu uso era restrito a bebidas e à polpa fresca. O cultivo comercial do cacaueiro na Bahia começou apenas no século XVIII, quando sementes foram trazidas do Pará para Ilhéus. O solo fértil e o clima da Mata Atlântica transformaram o sul baiano no maior polo produtor do Brasil por séculos.

História da agricultura no Brasil e registros da Ceplac