Omelete de Bessières: a festa francesa dos 15 mil ovos na praça

Todos os anos, a cidade francesa de Bessières prepara uma omelete colossal feita com mais de 15.000 ovos para alimentar a comunidade na Páscoa.

Celebrada durante as festividades do solstício de verão em honra a São João, a tradição reúne dezenas de voluntários que utilizam espátulas gigantes de madeira em uma frigideira de 4 metros de diâmetro. O evento consome mais de 15 mil ovos frescos, quilos de manteiga e ervas locais, distribuindo porções gratuitas para milhares de espectadores. A lenda local afirma que o costume remonta à passagem de Napoleão Bonaparte pela região, quando ele teria exigido que os aldeões preparassem um banquete com todos os ovos disponíveis.

Tradições festivas e gastronômicas da França