Mona de Pascua: a celebração doce do fim da Quaresma na Espanha

A Mona de Pascua é um bolo tradicional espanhol decorado com ovos inteiros com casca para celebrar a alegria do fim da Quaresma.

Celebrada em diversas cidades espanholas no Domingo de Páscoa e na Segunda-feira de Páscoa, a tradição pede que padrinhos presenteiem seus afilhados com o bolo. Antigamente, a quantidade de ovos inteiros cozidos incrustados na massa doce indicava a idade da criança, mantendo até hoje a simbologia de renovação e fertilidade que marca o fim dos jejuns da Quaresma.

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