Mixer de imersão: a revolução suíça que dispensou o liquidificador

O mixer de mão (ou mixer de imersão) foi inventado na Suíça em 1950 sob o nome Bamix para bater e misturar ingredientes direto na panela.

Na década de 1950, o engenheiro suíço Roger Perrinjaquet registrou a patente de um pequeno aparelho elétrico portátil projetado para triturar e emulsionar direto no recipiente. O nome Bamix veio da contração das palavras francesas 'battre' (bater) e 'mixer' (misturar). A criação eliminou a necessidade de transferir sopas e molhos quentes para os volumosos liquidificadores de bancada.

História dos eletrodomésticos europeus e patente da Bamix