Macarrão mais longo do mundo: o fio contínuo de 3 quilômetros

O fio contínuo de macarrão mais longo já feito à mão ultrapassou 3 quilômetros de comprimento sem quebrar uma única vez.

Em 2011, na província de Henan, cozinheiros chineses estabeleceram o recorde mundial ao esticar uma única porção contínua de massa de trigo até atingir mais de 3.000 metros de extensão. Essa façanha deriva da técnica ancestral do 'yi mian', onde a massa rica em glúten é manipulada sem cortes para simbolizar vida longa e ininterrupta. O feito exigiu precisão milimétrica na hidratação da farinha e controle térmico para evitar rompimentos durante o manuseio.

Guinness World Records