La Tomatina: a explosão de tomates da festa espanhola

Na tradicional festa espanhola La Tomatina, mais de cem toneladas de tomates maduros são arremessadas em uma batalha campal pelas ruas da cidade de Bunol.

A tradição teve início em meados do século XIX na pequena cidade de Bunol durante um desfile de gigantes e cabeçudos, quando uma confusão juvenil culminou em uma guerra de vegetais pegos de uma quitanda local. O evento foi institucionalizado e atrai dezenas de milhares de turistas anualmente para arremessar mais de cem toneladas de tomates maduros previamente esmagados. As propriedades ácidas do suco do tomate acabam atuando como um desinfetante natural que deixa as ruas de pedra incrivelmente limpas após a lavagem com mangueiras.

História das festas culturais populares espanholas e tradições gastronômicas