Jiaozi de Ano Novo: os bolinhos moldados como lingotes de ouro

Os tradicionais bolinhos chineses consumidos no Ano Novo Lunar têm o formato esculpido para imitar antigos lingotes de ouro imperiais.

A celebração do Ano Novo Lunar exige comidas ricas em simbolismos e trocadilhos linguísticos em mandarim. Os bolinhos chineses (jiaozi) são moldados tradicionalmente no formato de 'sycee', os antigos lingotes de prata e ouro da China imperial. A crença popular diz que quanto mais bolinhos uma pessoa consome durante a virada do ano, maior será sua prosperidade e riqueza nos meses seguintes.

Tradições folclóricas e culinárias das festividades do Ano Novo Chinês