Jabuticaba no tronco: a fascinante caulifloria brasileira

A jabuticaba apresenta caulifloria, um fenômeno botânico raro no qual as flores e os frutos brotam colados diretamente no tronco e nos galhos grossos da árvore.

Originário da Mata Atlântica e do Cerrado, o fruto era chamado pelos tupis de 'iwa-mboti-kaba', em alusão às frutas presas em tronco. Ao contrário da maioria das árvores frutíferas, a jabuticabeira floresce e frutifica direto no córtex lenhoso para facilitar a dispersão de sementes por mamíferos terrestres que não escalam galhos finos. Esse padrão botânico raro tornou a fruta um ícone identitário da doçaria e das aguardentes artesanais no Brasil colonial e moderno.

Botânica e História da Alimentação no Brasil