Cultura
Hoppin' John: o arroz e feijão da sorte no sul dos EUA
Publicado em 30 de setembro de 2026
No sul dos Estados Unidos, o tradicional prato Hoppin' John une arroz e feijão-fradinho em um ritual de Ano-Novo que simboliza sorte e prosperidade financeira.
O prato combina arroz com feijão-fradinho cozidos lentamente com cebola caramelizada, pimentão e ervas. No Réveillon do Sul dos Estados Unidos, o feijão simboliza moedas de ouro, as verduras acompanhantes representam cédulas de dinheiro e o pão de milho atrai riqueza para o ano que se inicia.
História e tradições da culinária sulista norte-americana (Lowcountry cuisine)