História
A primeira barra de chocolate: a revolução sólida de 1847
Publicado em 11 de setembro de 2026
A primeira barra de chocolate sólida para comer foi criada apenas em 1847, pela empresa britânica J. S. Fry & Sons.
Durante o século XIX, o chocolate era consumido prioritariamente como bebida encorpada e oleosa ou em tabletes secos e quebradiços. Em 1847, a fabricante britânica J. S. Fry & Sons descobriu que misturar cacau em pó com açúcar e manteiga de cacau derretida criava uma pasta moldável e brilhante. A técnica permitiu o nascimento do primeiro chocolate em barra para consumo sólido, revolucionando toda a indústria de confeitos mundial.
História da confeitaria e arquivos da Fry & Sons / Cadbury