Guaraná da Amazônia: o elixir ancestral dos Sateré-Mawé

O guaraná da Amazônia era cultivado e processado milenarmente pelo povo Sateré-Mawé como bastão prensado para produzir uma bebida energética natural muito antes da industrialização.

O fruto do guaranazeiro, chamado de varaná pelos indígenas Sateré-Mawé, era tradicionalmente seco, ralado em pedras ou línguas secas de pirarucu e dissolvido em água como bebida revigorante e ritualística. Com concentração de cafeína até quatro vezes superior à do café, o ingrediente servia como estimulante durante caçadas prolongadas no dossel da floresta. O formato peculiar do fruto aberto, que revela uma semente preta sobre polpa branca, deu origem ao mito fundador indígena dos olhos de uma divindade protetora.

Etnobotânica e história alimentar brasileira