Fruto da costela-de-adão: o sabor tropical de abacaxi e banana

O fruto da planta Monstera deliciosa é comestível apenas quando maduro e tem sabor idêntico a uma mistura natural de abacaxi com banana.

Nativa da América Central e do Norte, a monstera produz uma espiga alongada que lembra uma espiga de milho verde coberta por placas hexagonais verdes. Essas placas se soltam gradualmente quando a polpa interna atinge a maturação; consumi-la verde é perigoso devido aos cristais de oxalato de cálcio, mas quando madura seu aroma evoca banana, abacaxi e manga simultaneamente.

Botânica de plantas tropicais e frutas raras comestíveis