Fruto da costela-de-adão: o sabor tropical que exige maturação

O fruto da costela-de-adão tem sabor que lembra uma mistura de abacaxi, banana e manga, mas só pode ser consumido quando cai da casca naturalmente, pois verde é tóxico.

A Monstera deliciosa, famosa planta ornamental cultivada no mundo todo, produz uma espiga frutada comestível repleta de escamas hexagonais. No entanto, ela só pode ser ingerida quando essas escamas se soltam sozinhas e caem naturalmente. Consumir o fruto verde causa intensa queimação na boca e garganta devido à alta concentração de cristais de oxalato de cálcio em forma de agulha.

Botânica e gastronomia de plantas tropicais