Espremedor de alho: a engenhoca suíça que dispensou o descasque

O espremedor de alho moderno foi inventado na Suíça nos anos 1950 para extrair a polpa sem precisar descascar o dente antes.

Inspirada no formato de prensas de limão e em prensas de alho rudimentares, a versão moderna em alumínio injetado foi desenvolvida pelo inventor suíço Karl Zysset na década de 1950. Seu design permitia esmagar dentes de alho sem a necessidade de descascá-los previamente, já que a casca fibrosa ficava retida na câmara de compressão. A inovação poupou tempo na cozinha e evitou que o odor pungente ficasse impregnado nos dedos de cozinheiros ao redor do mundo.

História dos utensílios domésticos e patentes de Karl Zysset