Descascador Rex: o design suíço de 1947 que poupou toneladas de vegetais

O descascador de vegetais em Y, conhecido mundialmente como descascador Rex, foi criado na Suíça em 1947 e revolucionou o aproveitamento dos alimentos.

Antes da invenção patenteada em 1947 pelo suíço Alfred Neweczerzal, descascar batatas e raízes com facas comuns causava grande perda de polpa e cortes acidentais frequentes. Neweczerzal desenvolveu uma lâmina de aço carbono pivotante fixada em uma haste curvada em forma de Y feita de alumínio injetado, barateando a produção e garantindo que o corte acompanhasse as imperfeições dos vegetais. O design funcional é tão icônico que permanece praticamente inalterado e integra o acervo de design moderno de museus internacionais.

História do design industrial e utensílios culinários